大千両に麻の葉柄ビニール花緒 2012年12月11日―今日の一足―丸屋履物店

今日の一足

大千両に麻の葉柄ビニール花緒

大千両に麻の葉柄ビニール花緒

今日の一足は大千両に麻の葉柄のビニール花緒をすげた下駄です。

板前さんこだわりの千両を探して、ご来店頂きました。

調理場に立つ際に下駄を履くという板前さんは多く、その理由は足元が水になりがちということ。水を流していても足元が濡れない、冷たくならないという利点があり、仕事がしやすいそうです。

花緒は水に強いビニール花緒が定番で、こちらもそれにならった形。板前さん、というと白花緒のイメージがありますが、最近は柄物を履く方が増えてきました。これも一つの自己主張・こだわりなのかもしれません。

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大千両
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